お好み焼きミックス粉と、ダマにならないように少しずつ混ぜる。

キャベツを5㎜位のみじん切りにする。
※キャベツの芯の部分も細かく刻んで入れると食感が良いです。

ブルーノコンパクトホットプレートをLOW～MEDの間にして4分位予熱する。

ホットプレートが温まったらMEDにする。生地、キャベツ、【A】をふんわりと空気を入れるように混ぜ合わせる。

平面プレートにサラダ油を引き、生地を流して焼く。
厚さ2㎝位を目安に、丸く形を整えていく。

形を整えたら豚肉をのせる。たたかない、おさえすぎない、さわらない。5分焼いたら裏返して4分、更に裏返して1分位焼く。

焼き上がったら、ソース・マヨネーズ・青のりなどをお好みでトッピングして完成！