水洗いしたアスパラガスの根元の固い部分を切り落としたら、根元の皮をピーラーや包丁で剥きます。

熱湯でさっと茹でるかラップに包んでレンジ(600W)で1分半加熱します。
どちらの場合も加熱後は冷水ですぐに冷やします。

2～3等分にカットします。

食品乾燥機「ドラミニ」のトレイにカットしたアスパラガスを並べます。
※天日干しでも可能です。詳細はコツ・ポイント参照

乾燥温度60℃、乾燥時間1～3時間※で乾燥します。
※アスパラガスの太さ・大きさにより乾燥時間は調整して下さい。

表面にシワが出るくらいに乾燥した、セミドライアスパラガスの完成です。

ベーコンを1cm幅に切ります。

中火に熱したフライパンでベーコンを炒めます。
カリッとしたら取り出し、キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取ります。

フライパンを中火で熱し、バターとサラダ油を入れます。

バターが溶けたらアスパラガスを入れて全体に焼き目がつくように裏返しながら焼きます。

焼き目がついたら炒めておいたベーコンを加えてさっと火を通して完成です。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/R_DGWQ_2At4

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。