すき焼き風 大根と牛肉煮
さちママ☆★ @cook_40182743
家にある残ってる食材で作ってみました。
ご飯合うおかずです。
このレシピの生い立ち
大根と牛肉だけを煮て味見をしたら、すき焼きみたいな味になったので、急遽ほかの食材を足して出来上がったレシピです。
すき焼き風 大根と牛肉煮
家にある残ってる食材で作ってみました。
ご飯合うおかずです。
このレシピの生い立ち
大根と牛肉だけを煮て味見をしたら、すき焼きみたいな味になったので、急遽ほかの食材を足して出来上がったレシピです。
作り方
- 1
大根をイチョウ切りに。
耐熱容器に入れ600Wで４分加熱。 - 2
フライパンに油をしき牛肉が色が変わるまで炒める。
- 3
砂糖、みりん、酒を入れ沸騰させたら、しょう油を追加。
マロニーと大根も入れる。 - 4
大根に色がついたら、食べやすい大きさに切ったニラを入れ完成。
コツ・ポイント
煮詰めていくと、しょっぱくなってしまうので様子を見ながら水を少量入れて様子を見る。
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