レンチン20秒！簡単！米粉カップケーキ★
しっとりとした生地で、ほんのり甘く、優しい味です。
トッピングで、生クリームや、フルーツをのせて可愛く仕上げて下さい。
このレシピの生い立ち
娘の一歳の誕生日ケーキを作りたくて。
上の子2人は卵アレルギー、末の子は、誕生日前に小麦アレルギーが判明(ノ_＜)
急遽、米粉だけて作れるレシピを考えました。
今日、ぶっつけ本番やってみたら、なんとか、できました。(^^;)
レンチン20秒！簡単！米粉カップケーキ★
しっとりとした生地で、ほんのり甘く、優しい味です。
トッピングで、生クリームや、フルーツをのせて可愛く仕上げて下さい。
このレシピの生い立ち
娘の一歳の誕生日ケーキを作りたくて。
上の子2人は卵アレルギー、末の子は、誕生日前に小麦アレルギーが判明(ノ_＜)
急遽、米粉だけて作れるレシピを考えました。
今日、ぶっつけ本番やってみたら、なんとか、できました。(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
米粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ牛乳を加えていく。
-
- 2
混ぜていて、もったりした感じになったら、泡立て器で線が入ってすっと消えるくらいのかたさ
-
- 3
お弁当カップ（レンジOK）しかなかったので5号小さいのを使いました。
半分位液を入れます -
- 4
レンジ500Wで20秒！
チン♪で出来上がりです☆
１個ずつでレンチンしました。 -
- 5
ベースのカップケーキは、しっとりとした生地で、ほんのり甘いです。
おこのみで、トッピングして下さい。 -
- 6
一個ずつなら20秒で良かったですが、複数レンチンする時は、秒を変えて下さい。
- 7
米粉はこれを使いました
-
- 8
一口サイズだったから20秒だったけど、生地の量や個数によって、レンチン時間は変えて下さいね。
コツ・ポイント
生地をまぜて固そうなら、少し牛乳を足して下さい。
ゆるくなり過ぎないように。
カップケーキの入れ物が無かったので、お弁当用のカップ使いました。(^^;)
ミックスベジタブルとか混ぜたら、お弁当とかにもそのまま使えるなと思いました(*´∀`)
つくれぽ
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