鶏皮チョレギドレッシング
t0131maiko @cook_40330413
チョレギドレッシングのにんにく風味で、ビールが進みます！
このレシピの生い立ち
鶏肉はいつも皮を剥ぐので、無駄にならないように鶏皮ポン酢を参考に作りました。
鶏皮チョレギドレッシング
チョレギドレッシングのにんにく風味で、ビールが進みます！
このレシピの生い立ち
鶏肉はいつも皮を剥ぐので、無駄にならないように鶏皮ポン酢を参考に作りました。
作り方
- 1
400mlのお湯を沸かした鍋に鶏皮を入れ、2～3分茹でる。
- 2
ゆで汁はラーメンのスープにしたり、卵と生姜で中華スープにできるのでとっておく。
- 3
茹で上がった鶏皮の水分をキッチンペーパーで拭き、細切り。
- 4
コグチギリにしたネギ、すりゴマ、七味、チョレギドレッシングと和えて出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
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