【低脂質5g】超脳筋！高タンパク質カレー
ローファットダイエット、低脂質ダイエット専用のカレーライス。脂質を極限まで抑え、かつカロリー計算の手間を省きました。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉は低脂質高タンパクなので、ローファットダイエットにはうってつけ！しかし胸肉の食感が絶望的なので、何か食べやすい方法はないかと思い考案しました。この脳筋カレーなら、胸肉しっとり&スパイスの旨みですごく食べやすい！PFCの調整も簡単！！
【低脂質5g】超脳筋！高タンパク質カレー
ローファットダイエット、低脂質ダイエット専用のカレーライス。脂質を極限まで抑え、かつカロリー計算の手間を省きました。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉は低脂質高タンパクなので、ローファットダイエットにはうってつけ！しかし胸肉の食感が絶望的なので、何か食べやすい方法はないかと思い考案しました。この脳筋カレーなら、胸肉しっとり&スパイスの旨みですごく食べやすい！PFCの調整も簡単！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮は脂質が沢山含まれているので、引きちぎります。
-
- 2
幅2センチに切る。(この後の作業で熱を通しやすくするため)
-
- 3
深めの鍋に水1.5Lを入れ沸騰させる。沸騰したら火を止め、全ての鶏胸肉を入れて15分間放置。(低温調理)
-
- 4
お湯を捨てて、鶏胸肉を細かく引き裂く。これで具材の準備は完了。
-
- 5
ルーは、カロリー50%オフのカレールーを使用します。私は2種類をブレンドしています。
-
- 6
あとはレシピ通り。鶏胸肉に規定量の水を入れて煮込み、ルーを入れて煮込むだけです。
-
- 7
低温調理&細かく割くことで胸肉のパサつきがなくなり、非常に食べやすく仕上がります。
-
- 8
PFCバランス【白米150g.ルー250g】
P 50g
F 5g
C 66g - 9
炭水化物は白米の量、タンパク質はルーの量で調整可能です。
炭水化物g:白米(g)÷2
タンパク質g:ルー(g)−50g
コツ・ポイント
鶏胸肉のパサつきを無くすために、最初に低温調理を行います。このときまだ肉に火が通っていなくても、この後のルーでの煮込みの際に火が通りますので気にしない！
具材をなるべく少なくし、カロリーとタンパク質の計算を簡便にしました。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
