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摘果メロンの浅漬け
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摘果メロンの浅漬け-レシピのメイン写真

摘果メロンの浅漬け

クック3TLCOH☆
クック3TLCOH☆ @cook_40239518

摘果メロンは季節になるとファーマーズマーケット等で入手できます。旬のものをいただけるのが1番のごちそうです。
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摘果メロンは季節になるとファーマーズマーケット等で入手できます。旬のものをいただけるのが1番のごちそうです。
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摘果メロンの浅漬け

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クック3TLCOH☆ @cook_40239518

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材料

  • 摘果メロン 5〜6コ
  • 塩(塩もみ用) 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    摘果メロンをお好みの厚さにスライスする。5mm程度。

  2. 2

    ①を軽く塩もみする。

  3. 3

    調味料と和えて一晩以上冷蔵庫で漬ける。

コツ・ポイント

摘果メロンの大きさや数に合わせて漬け汁の量を調整してください。スライスしたメロンが1/3浸るくらいが目安です。すぐにメロンから水分が出てちょうど良くなります。

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クック3TLCOH☆
クック3TLCOH☆ @cook_40239518
2022/04/20 10:06に公開

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浅漬け メロン

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