簡単 鰤大根（ぶり大根）
♥食べるの大好き♥ @cook_40182713
下茹でなどの手間も要らず、簡単に鰤大根。
味付けもすき焼きのたれを使って簡単に！
冷めてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
大根と鰤の切り身があるけど、普通のぶり大根は面倒。
でも食べたい。そんな時に誕生しました。
味付けも、我が家では大活躍の「すき焼きのたれ」でさらに手抜き！
簡単 鰤大根（ぶり大根）
下茹でなどの手間も要らず、簡単に鰤大根。
味付けもすき焼きのたれを使って簡単に！
冷めてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
大根と鰤の切り身があるけど、普通のぶり大根は面倒。
でも食べたい。そんな時に誕生しました。
味付けも、我が家では大活躍の「すき焼きのたれ」でさらに手抜き！
アプリでひらく作り方
- 1
スライサーなどで大根の千切り（太めの千切り）を作り、鍋に入れる。
-
- 2
大根の上に、鰤の切り身を置く。
-
- 3
蓋をして中火で約10分加熱。
- 4
鰤に火が通ったら、一旦火を止めて、鰤を取り出す。
-
- 5
鰤をほぐしながら骨を取り除く。
我が家では皮も食べますが、お嫌いな方は皮も取り除いてください。 -
- 6
鍋にほぐした鰤を戻す。
-
- 7
鰤と大根を混ぜて、調味料を入れる。
-
- 8
蓋をして、弱めの中火で10〜15分加熱。
大根の量によって、加熱時間は加減してください。 - 9
味見をして、味付けは大根の量によって調整してください。
できあがり。 -
- 10
粗熱がとれたら、保存容器で冷蔵庫保存。
冷たくてもおいしいです。
コツ・ポイント
・我が家では鰤の切り身はそのまま使いますが、においが気になる方は、臭み取りをしてください。
・大根の量によって、加熱時間・調味料は調整してください。
つくれぽ
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