オーブントースターを予熱280℉
(アメリカのものです)

準備: バターを溶かしておく

ボールにバナナをちぎって入れて、フォークでつぶす。

③に砂糖、溶かしたバター、アボカドオイルを入れて、よく混ぜる。

④に卵を入れて、よく混ぜる。

⑤にホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜ合わせる。馴染んだら、5回ほどよくかき回して混ぜる。

パウンドケーキの型に、⑥を流し込む。

ドライココナッツフレークを上にのせる。

パウンドケーキの型を少し上からトントンと落とし、生地が平らになるようにする。ここまでで10分で出来ちゃいます！

オーブントースター280℉に⑨を入れて、30分焼く。☆ふんわりしっとりのコツ↓↓↓

☆10分後に、ケーキ上部の真ん中にナイフで切れ目を入れる。そうすると焼き上がりにパックリキレイに割れてくれます。

☆25分後に、表面が焦げないようにアルミホイルをかける。

☆30分経ったら、一度お箸などでケーキを刺してみる。生地がおはしに付いてなければ、焼き上がりの合図♪

パウンドケーキをオーブントースターから出して、少し冷ましておく。

粗熱が取れたら、パウンドケーキの型をひっくり返して、お皿や網にケーキを出す。

ケーキの粗熱が取れてから食べやすい大きさにカットしたら、完成♪♪