じゃがいもを一口サイズより少し小さめに切る。ベーコン、またはウインナーを1口サイズに切っておく。
玉ねぎは薄切り。

じゃがいもを水を入れた鍋に入れ、沸騰するまで中火で熱する。
その後ぼろぼろと崩れるくらいまでになったら皿に移す。

オリーブオイルをしいて、玉ねぎとベーコン、またはウインナーを炒める。

玉ねぎが透明になるまで炒めたら、皿に移したじゃがいもをいれて、混ぜる。

分量分のコンソメと、塩コショウを振り、じゃがいもを潰すように混ぜる。

完成！コロッケの中身みたいなボロボロなジャーマンポテトの完成です。