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クセになる唐揚げ
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クセになる唐揚げ-レシピのメイン写真

クセになる唐揚げ

グータン♡
グータン♡ @cook_40334449

我が家の唐揚げ！！
子どもも大人もモリモリ食べちゃうから沢山揚げます

このレシピの生い立ち
母の味に近づけるように
分量も覚えやすくて簡単に洗い物も少量で！

我が家の唐揚げ！！
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子どもも大人もモリモリ食べちゃうから沢山揚げます

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材料

4人分
  • もも肉 1パック
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ3
  • 油 適量
  • 醤油 大さじ2〜3
  • みりん 大さじ2〜3
  • 酒 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    もも肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ビニール袋に調味料を入れ混ぜ合わせておく

  3. 3

    ②ににんにく、生姜のすりおろしをいれ
    もも肉も入れて揉み込む

  4. 4

    軽く揉んだあと、片栗粉、小麦粉を入れさらにもみこみ、最低30分は置いて下さい（半日漬け込むとよい）

  5. 5

    油を温めて、揚げていきます
    低音2分、中温〜高温3分ぐらいです
    揚げた後は油をきり、もりつけて完成です

コツ・ポイント

焦げやすいので最初低音で揚げて火が通って来たら中温〜高温で揚げる

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グータン♡
グータン♡ @cook_40334449
2022/04/14 09:20に公開
食べるの大好き♡美味しい物探しが好き✨子供達には可愛いいご飯や、おやつ♡✨を作るのが好き♡簡単に可愛いく楽しく♡
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