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HBで簡単!フワフワ惣菜パン生地
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HBで簡単!フワフワ惣菜パン生地-レシピのメイン写真

HBで簡単!フワフワ惣菜パン生地

ロールキャベツ
ロールキャベツ @cook_40158705

惣菜パンに合うパン生地です
冷めてもフワフワで美味しいです
このレシピの生い立ち
一度に沢山の生地を作りたくて、ホームベーカリーの限界分量で作ってみました

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ロールキャベツ
ロールキャベツ @cook_40158705

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材料

16個分
  • ★強力粉 350g
  • ★薄力粉 50g
  • ★バター 25g
  • ★砂糖 40g
  • ★塩 4g
  • ★牛乳 280cc
  • ドライイースト 4g
  • 牛乳(ツヤ出し用) 少々
  • 強力粉(打ち粉用) 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全てホームベーカリーに入れ、ドライイーストをイーストケースに入れて生地を作る

    • HBで簡単!フワフワ惣菜パン生地作り方1写真
  2. 2

    生地を16等分に切り分け丸めて濡れ布巾をかぶせて15分ベンチタイム※打ち粉をしておく!

    • HBで簡単!フワフワ惣菜パン生地作り方2写真
  3. 3

    具材を用意する
    ウインナー、ゆで卵、ツナ缶、コーン缶、茹でたじゃがいも、明太子マヨネーズ、冷凍焼きそば

    • HBで簡単!フワフワ惣菜パン生地作り方3写真
  4. 4

    具材をトッピング&入れる

    • HBで簡単!フワフワ惣菜パン生地作り方4写真
  5. 5

    オーブンに入れて40℃で20分発酵する

  6. 6

    オーブンを200℃に予熱しておく
    ツヤ出し用の牛乳を生地に塗り、マヨネーズ、ケチャップ、パセリをトッピングする

    • HBで簡単!フワフワ惣菜パン生地作り方6写真
  7. 7

    200℃に予熱したオーブンで15分焼く★ツナマヨほうれん草
    ★コーンマヨ★ウインナー
    ★焼きそば★明太子じゃが★玉マヨ

    • HBで簡単!フワフワ惣菜パン生地作り方7写真

コツ・ポイント

やわらかい生地ですが、打ち粉をすれば扱いやすくどんな具材でも上手に作れます

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ロールキャベツ
ロールキャベツ @cook_40158705
2022/05/02 07:26に公開
冷蔵庫の中にある食材で料理を作るのが得意です。
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このレシピのキーワード

惣菜パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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