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牛汁で簡単!ユッケジャンスープ
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牛汁で簡単!ユッケジャンスープ-レシピのメイン写真

牛汁で簡単!ユッケジャンスープ

オキハム
オキハム @okiham_86

ダシダの代わりにレトルト牛汁で具沢山のユッケジャンスープ♪　簡単です!
このレシピの生い立ち
「ダシダ」は、牛肉のエキスで作った韓国料理でお馴染みの調味料。オキハムの「牛汁」には牛肉の旨味がたっぷり入っているので、そのまま応用。具沢山のユッケジャンスープに変身　

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「ダシダ」は、牛肉のエキスで作った韓国料理でお馴染みの調味料。オキハムの「牛汁」には牛肉の旨味がたっぷり入っているので、そのまま応用。具沢山のユッケジャンスープに変身　

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オキハム
オキハム @okiham_86

ダシダの代わりにレトルト牛汁で具沢山のユッケジャンスープ♪　簡単です!
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材料

２人分
  • 牛汁 １袋
  • 豆もやし 60ｇ
  • ニラ 15ｇ
  • コチュジャン 小さじ１
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作り方

  1. 1

    牛モツ入りの牛汁は旨味、具材たっぷりで食べ応えがあります。

    • 牛汁で簡単!ユッケジャンスープ作り方1写真
  2. 2

    豆もやしと3cmにカットしたニラを準備します。

    • 牛汁で簡単!ユッケジャンスープ作り方2写真
  3. 3

    お鍋に牛汁を入れひと煮立ちさせます。

    • 牛汁で簡単!ユッケジャンスープ作り方3写真
  4. 4

    3にニラともやしを加え、野菜がしんなりしたらコチュジャンを入れて仕上げます。

    • 牛汁で簡単!ユッケジャンスープ作り方4写真
  5. 5

    盛付けて完成です！　簡単でしょう？

    • 牛汁で簡単!ユッケジャンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

牛モツと野菜や昆布などの具材が入っているので、豆もやしとニラを足すだけで美味しいボリューミーなユッケジャンスープの出来上がりです。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2022/05/02 07:29に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

スープ ユッケ 汁 ニラ 牛肉 コチュジャン まめもやし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20755552
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