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何度も食べたくなる★ささみと筍の中華炒め
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何度も食べたくなる★ささみと筍の中華炒め-レシピのメイン写真

何度も食べたくなる★ささみと筍の中華炒め

きゃと_
きゃと_ @cook_40242925

シャキシャキ食感のお箸がすすむ美味しい中華炒めです。
このレシピの生い立ち
余った筍の使い道と、体調を崩した彼のために考えたメニューです。
ささみと野菜で低カロリー、しかし食べ応えのある一品。たけのこご飯とも合います！

シャキシャキ食感のお箸がすすむ美味しい中華炒めです。
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余った筍の使い道と、体調を崩した彼のために考えたメニューです。
ささみと野菜で低カロリー、しかし食べ応えのある一品。たけのこご飯とも合います！

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何度も食べたくなる★ささみと筍の中華炒め

きゃと_
きゃと_ @cook_40242925

シャキシャキ食感のお箸がすすむ美味しい中華炒めです。
このレシピの生い立ち
余った筍の使い道と、体調を崩した彼のために考えたメニューです。
ささみと野菜で低カロリー、しかし食べ応えのある一品。たけのこご飯とも合います！

シャキシャキ食感のお箸がすすむ美味しい中華炒めです。
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余った筍の使い道と、体調を崩した彼のために考えたメニューです。
ささみと野菜で低カロリー、しかし食べ応えのある一品。たけのこご飯とも合います！

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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. たけのこ 適量
  3. 豆苗 1袋
  4. もやし 1袋
  5. ごま油 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. ★しょうゆ 大さじ1 1/2
  8. ★オイスター 大さじ1
  9. ★中華顆粒 大さじ1/2
  10. ★酒 大さじ1
  11. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ささみ、たけのこは大きさを合わせて切ります。
    豆苗ともやしもざくざくと切ります。

  2. 2

    油をひき、ささみを塩胡椒で炒めます。火が通ったらお皿にうつします。

  3. 3

    キレイなフライパンで豆苗ともやしを塩胡椒でささっと炒めます。

  4. 4

    ③が少ししなっとなってきたら、筍、ささみ、調味料を入れます。

  5. 5

    味を整えて、ごまをふりかけ完成です！

コツ・ポイント

ささみを別皿にうつしたり、一回フライパンを洗って豆苗ともやしを炒めるといったすこしの手間を惜しまずにおこなうと、食感と見栄えが良くなります！

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きゃと_
きゃと_ @cook_40242925
2020/05/20 03:57に公開
海と料理と英語がすきです。食事の時間をいかに満たされるものにするか、を貪欲に考えています。
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