豚ももと大根のピリ辛煮
ナゲ山 @cook_40328380
大根と豚肉だけで簡単おいしいです。
分量をきちんと計らずに作ってしまったので、変なところがあったらすみません。
このレシピの生い立ち
味噌味の豚肉だいこん煮が食べたいと思い作ったらおいしかったので
豚ももと大根のピリ辛煮
大根と豚肉だけで簡単おいしいです。
分量をきちんと計らずに作ってしまったので、変なところがあったらすみません。
このレシピの生い立ち
味噌味の豚肉だいこん煮が食べたいと思い作ったらおいしかったので
作り方
- 1
大根を下ゆでする。
鍋に水を張って、1.5cmくらいのいちょう切りした大根を沸騰するまで煮ておく。
ざるにあげる - 2
生姜を薄切りにする
豚肉を一口サイズに切る - 3
鍋を温めてごま油で生姜と豚肉を炒める
お肉に火が通ったら厚削りと水をいれて、大根を入れる - 4
酒、砂糖、醤油、味噌、鷹の爪
を入れる
鷹の爪1個でピリ辛くらいでした - 5
味を見ながらしばらく煮込む
5分くらい
菜箸で大根がさされば完成
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