砂糖、バターをすりまぜる。

卵、おからを加えて混ぜる。バナナは一口大に切って入れる。

薄力粉とベーキングパウダーを加えて切るように混ぜる。

パウンドケーキ型に真ん中が低くなるように入れる。

180℃で30~40分ほど焼く。途中で生地の真ん中に切れ目を入れると綺麗に膨らみます。

焼きあがったら型から出して乾燥防止の為にラップでくるむ。