ほうれん草をきれいに洗って食べやすい大きさに切ります。
舞茸は小房に手でさきます。

鶏肉を一口サイズに切ります。余分な皮もカットしてください。

深めのフライパンにバターを入れ、溶けてきたら鶏肉を炒めます。色が変わってだいたい炒まったら、ほうれん草と舞茸を入れます。

そこに、醤油、和風粉末出汁、砂糖、酒を加えて、炒めたら具は完成です。

パスタを茹で時間よりも1分短く茹でます。茹で上がったら、具を炒めたフライパンにパスタと、パスタの茹で汁を入れ、絡めます。

お皿に持ったら完成です。