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香味ダレ(油淋ソース)
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香味ダレ(油淋ソース)-レシピのメイン写真

香味ダレ(油淋ソース)

96親父
96親父 @cook_40305166

いろいろ使える香味ダレです。
このレシピの生い立ち
油淋鶏大好き!あのタレを他の料理にも使いたいと思い、少し調整してみました。

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油淋鶏大好き!あのタレを他の料理にも使いたいと思い、少し調整してみました。

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香味ダレ(油淋ソース)

96親父
96親父 @cook_40305166

いろいろ使える香味ダレです。
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油淋鶏大好き!あのタレを他の料理にも使いたいと思い、少し調整してみました。

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材料

7人分
  • 砂糖 大さじ4.5
  • ネギ 10cm〜
  • サラダ油 大さじ4〜5
  • 酢 大さじ5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 味噌 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ0.5〜1
  • 生姜(チューブ) 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにし、器に全ての材料を入れて、しっかりと混ぜ合わせる。

    • 香味ダレ(油淋ソース)作り方1写真

コツ・ポイント

しっかりと砂糖、味噌が溶けきるまで混ぜ合わせること。

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96親父
96親父 @cook_40305166
2020/05/08 22:33に公開
ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく 味噌 しょうが

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