タイ料理 グラスノードルサラダ
簡単で美味しいタイ料理
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい春雨サラダ
アプリでひらく作り方
- 1
春雨：
お湯：３０分
または
水：１時間
つけてザルで水気を切る -
- 2
米は乾煎りする
黄金色になるまで鍋を揺すりながら。。
中火 -
- 3
②を潰す
こんな感じ粉状態 -
- 4
米粉＋ドレッシングを混ぜておく
丸いのはココナッツシュガー、包丁で削いで使います
-
- 5
フライパンを湯＋チキンを加え蒸し焼き状態で炒める
完全に火を通す
中火 ５分 -
- 6
チキン⑤に春雨１＋その他＋ドレッシング④を全て混ぜる
-
- 7
タイではレタスと
一緒に食べることが多いです。
コツ・ポイント
グラスヌードルは豆からできたものを使用してください＝bean thread vermicelli noodles
４人だと２個で充分かな。。３個だとかなり６−８人食べられます。
ドレッシングがライムまたはフィッスソースを足して味見。
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