トンテキ

maaammmaaa
maaammmaaa @cook_40139507

お肉が苦手でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
トンカツは面倒だな〜と思った時に

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お肉が苦手でも食べやすいです。
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トンカツは面倒だな〜と思った時に

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材料

2人分
  1. 豚肉 2切れ
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. バター 大さじ2
  5. にんにく 1片
  6. *酒 大さじ2
  7. *みりん 大さじ2
  8. *しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉の脂に切り目をいれる

  2. 2

    豚肉に塩こしょうをして下味をつけ
    片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにバターとスライスしたにんにくをいれて火にかけ、2の豚肉を入れて焼く

  4. 4

    両面に焼き目がついたら*を入れて蓋をする

  5. 5

    中まで火が通っていそうだったらできあがり

コツ・ポイント

タレを入れてから玉ねぎやきのこを一緒に蒸し焼きに、なすやかぼちゃ、ブロッコリーなどを最初に一緒に焼いても。特売の豚肉でも◎

バターが苦手ならサラダ油
とろみが苦手なら焼けた豚肉を取り出してから焼いたフライパンでソースを作ってください。

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