ちょ〜濃厚＊°☆レアチーズケーキ
ハナマル00 @cook_40333963
オーブンなしで簡単レアチーズケーキ(^^)
混ぜて！流して！冷蔵庫で冷やすだけ！！
このレシピの生い立ち
サワークリームを使わなくてもヨーグルトを入れることでさっぱりしたレアチーズケーキが出来ちゃいます(^O^)
水切りヨーグルトにするとよりサワークリームに近くなりますよ！
ちょ〜濃厚＊°☆レアチーズケーキ
オーブンなしで簡単レアチーズケーキ(^^)
混ぜて！流して！冷蔵庫で冷やすだけ！！
このレシピの生い立ち
サワークリームを使わなくてもヨーグルトを入れることでさっぱりしたレアチーズケーキが出来ちゃいます(^O^)
水切りヨーグルトにするとよりサワークリームに近くなりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケット(オレオでもなんでもOK)をジップロックにいれて粉々に砕く。そこにバター20gと牛乳を入れてしっとりさせる。
- 2
型に1を入れてスプーンやコップの底で押し固める。冷蔵庫に入れておく。
- 3
ボウルにクリームチーズを500Wで1分温めて、滑らかになるまで混ぜる。
- 4
3にグラニュー糖、生クリーム、レモン汁、ヨーグルトを入れてさらに混ぜる。
- 5
粉ゼラチンにお湯を入れてとかし、4のボウルに入れてすぐによく混ぜる。
- 6
冷蔵庫に入れていた型に5を流し入れる。表面をヘラで鳴らして上からトントンと落として空気を抜く。
- 7
2〜3時間冷蔵庫に入れてしっかり冷やし固める。
固まったら型からだしてお好みでトッピングしたら完成！
コツ・ポイント
ゼラチンはダマにならないようにしっかり溶かして入れたらすぐによく混ぜること！！
型に流し入れる時に1度こしてから入れるとより滑らかに♫
つくれぽ
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