野菜たっぷり♪♪青椒肉絲♪♪

Name: 野菜たっぷり♪♪青椒肉絲♪♪
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉小間切れ 200ｇ; 筍 150～200ｇ; ピーマン 3～4個; 赤ピーマン 1～2個; ニンニクすりおろし 1かけ分; 生姜すりおろし 1かけ分; ☆酒 大さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆片栗粉 小さじ1; ★醤油 大さじ1; ★酒 大さじ2; ★オイスターソース 大さじ1.5; ★砂糖 大さじ1/2; ★中華だし 小さじ1弱

mikana @cook_40135802

野菜たっぷりのニンニクと生姜が効いた青椒肉絲♪♪
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青椒肉絲レシピ

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材料

3～4人分

牛肉小間切れ 200ｇ
筍 150～200ｇ
ピーマン 3～4個
赤ピーマン 1～2個
ニンニクすりおろし 1かけ分
生姜すりおろし 1かけ分
☆酒大さじ1
☆醤油小さじ1
☆片栗粉小さじ1
★醤油大さじ1
★酒大さじ2
★オイスターソース大さじ1.5
★砂糖大さじ1/2
★中華だし小さじ1弱

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作り方

1

牛肉は細かく切ったらポリ袋に入れて☆を揉みこんでおく
野菜を切る
★は混ぜ合わせておく
2

フライパンに油を入れニンニク、生姜、牛肉を炒めて1度取りだす
油を追加したら野菜を炒める
牛肉をフライパンに戻す
3

混ぜ合わせた★で味付けする

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つくれぽ

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mikana @cook_40135802

2020/05/09 09:31に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

このレシピのキーワード

チンジャオロース牛肉片栗粉たけのこピーマン酒こま切れ

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