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野菜たっぷり♪♪青椒肉絲♪♪
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野菜たっぷり♪♪青椒肉絲♪♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪♪青椒肉絲♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

野菜たっぷりのニンニクと生姜が効いた青椒肉絲♪♪
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材料

3~4人分
  • 牛肉小間切れ 200g
  • 筍 150~200g
  • ピーマン 3~4個
  • 赤ピーマン 1~2個
  • ニンニクすりおろし 1かけ分
  • 生姜すりおろし 1かけ分
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★中華だし 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    牛肉は細かく切ったらポリ袋に入れて☆を揉みこんでおく
    野菜を切る
    ★は混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンに油を入れニンニク、生姜、牛肉を炒めて1度取りだす
    油を追加したら野菜を炒める
    牛肉をフライパンに戻す

  3. 3

    混ぜ合わせた★で味付けする

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mikana
mikana @cook_40135802
2020/05/09 09:31に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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チンジャオロース 牛肉 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 こま切れ

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