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甘酒スイートポテト〜ノンシュガーグルテン
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甘酒スイートポテト〜ノンシュガーグルテン-レシピのメイン写真

甘酒スイートポテト〜ノンシュガーグルテン

ひじきピザ
ひじきピザ @cook_40054485

甘酒を使ったシュガー&グルテンフリーです。上品な甘さ。焼きたても美味しいですが、一晩冷蔵庫で冷やすとよりクリーミィです。
このレシピの生い立ち
焼き芋が安かったので、作ってみました。よりクリーミィにするために、粉は入れないので、焼きたてはやわやわですが、一晩冷やすとかたまります^_^

甘酒を使ったシュガー&グルテンフリーです。上品な甘さ。焼きたても美味しいですが、一晩冷蔵庫で冷やすとよりクリーミィです。
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焼き芋が安かったので、作ってみました。よりクリーミィにするために、粉は入れないので、焼きたてはやわやわですが、一晩冷やすとかたまります^_^

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ひじきピザ
ひじきピザ @cook_40054485

甘酒を使ったシュガー&グルテンフリーです。上品な甘さ。焼きたても美味しいですが、一晩冷蔵庫で冷やすとよりクリーミィです。
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焼き芋が安かったので、作ってみました。よりクリーミィにするために、粉は入れないので、焼きたてはやわやわですが、一晩冷やすとかたまります^_^

甘酒を使ったシュガー&グルテンフリーです。上品な甘さ。焼きたても美味しいですが、一晩冷蔵庫で冷やすとよりクリーミィです。
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焼き芋が安かったので、作ってみました。よりクリーミィにするために、粉は入れないので、焼きたてはやわやわですが、一晩冷やすとかたまります^_^

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材料

  • 焼き芋 400g
  • 卵 1個
  • 甘酒 そのまま飲めるもの 150cc
  • バニラオイル 2.3滴
  • バター 大さじ3
  • 生クリーム(無調整豆乳も可) 100cc
  • メープルシロップ(あったら) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱してください。

  2. 2

    メープルシロップ以外の材料をミキサーにかける。

  3. 3

    型に耐熱シートを敷くか、バターを塗って、②を入れて、表面を整えて、メープルシロップをハケやスプーンでまんべんなくのばす。

  4. 4

    180度のオーブンで30分焼いて、荒熱が取れたら、冷蔵庫に入れて下さい。

コツ・ポイント

ノンシュガー&ノングルテンでの美味しいお菓子を研究してます。メープルシロップは、美味しそうな焦げをつけて、コクを出すためです。
なくても美味しいですが、なかったら溶かしバターもおすすめです。バニラエッセンスで甘酒くささは、ありません。

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ひじきピザ
ひじきピザ @cook_40054485
2020/05/07 15:08に公開
ひじきピザです^_^ 基本的には、縁があった食べ物は、なんでもいただきます。 でも、自分で作るものは、できるだけ身体に優しい料理、食材を無駄にしない料理を食べたいと考えてます。今は、甘酒、塩糀、玉ねぎ糀など手作りしてます。よろしくお願いします^_^
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このレシピのキーワード

スイートポテト 豆乳 生クリーム バター 卵 メープルシロップ 甘酒

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