鮭のムニエル☆しめじのホワイトソースがけ

Name: 鮭のムニエル☆しめじのホワイトソースがけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; 酒(目安) 大さじ1; 小麦粉(目安) 大さじ1〜2; バター 大さじ1; しめじ 1/2パック; ●ホワイトソース 1缶; ●酒 大さじ2; ●水 大さじ4; ●塩 少々; ●胡椒 少々

Tai’sキッチン @cook_40296307

鮭のムニエルのホワイトソースがけ！
ホワイトソースのクリーミーな口当たりとマイルドな味が鮭の生臭さを消してくれます！
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルを夕食のメインとして少しでも豪華に見せるためにホワイトソースで作りました！

鮭のムニエル☆しめじのホワイトソースがけ

Tai’sキッチン @cook_40296307

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材料

2人分

鮭 2切れ
酒(目安) 大さじ1
小麦粉(目安) 大さじ1〜2
バター大さじ1
しめじ 1/2パック
●ホワイトソース 1缶
●酒大さじ2
●水大さじ4
●塩少々
●胡椒少々

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作り方

1

鮭に酒をふり、10分ほど寝かせる
(ダジャレじゃないよ、仕込みだよ)
2

鮭に小麦粉をまぶし、フライパンでバターを溶かし、中火で焼く
3

両面焼き、鮭に火が通ったらお皿に取り出す
4

そのままフライパンでしめじを炒めたら、●を入れ混ぜる
5

ホワイトソースはダマになりやすいので、頑張って混ぜてください♪
6

ダマが消えたら、火を止め、【3】にかけたら完成♪
(ホワイトソースの余りはアレンジしてもう一品できます☆)

コツ・ポイント

ホワイトソースがダマにならないように混ぜること！

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つくれぽ

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Tai’sキッチン @cook_40296307

2020/05/07 12:19に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

このレシピのキーワード

ムニエル鮭シメジホワイトソースバター酒小麦粉

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