鮭のムニエル☆しめじのホワイトソースがけ
Tai’sキッチン @cook_40296307
鮭のムニエルのホワイトソースがけ！
ホワイトソースのクリーミーな口当たりとマイルドな味が鮭の生臭さを消してくれます！
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルを夕食のメインとして少しでも豪華に見せるためにホワイトソースで作りました！
鮭のムニエル☆しめじのホワイトソースがけ
鮭のムニエルのホワイトソースがけ！
ホワイトソースのクリーミーな口当たりとマイルドな味が鮭の生臭さを消してくれます！
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルを夕食のメインとして少しでも豪華に見せるためにホワイトソースで作りました！
作り方
- 1
鮭に酒をふり、10分ほど寝かせる
(ダジャレじゃないよ、仕込みだよ) - 2
鮭に小麦粉をまぶし、フライパンでバターを溶かし、中火で焼く
- 3
両面焼き、鮭に火が通ったらお皿に取り出す
- 4
そのままフライパンでしめじを炒めたら、●を入れ混ぜる
- 5
ホワイトソースはダマになりやすいので、頑張って混ぜてください♪
- 6
ダマが消えたら、火を止め、【3】にかけたら完成♪
(ホワイトソースの余りはアレンジしてもう一品できます☆)
コツ・ポイント
ホワイトソースがダマにならないように混ぜること！
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