和風テイスト＊牛こまハンバーグ

Name: 和風テイスト＊牛こまハンバーグ
Yield: (4人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛こま切れ肉 400g; 青ネギ小口切り 大さじ5; 白ごま 大さじ3; ごま油 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆塩 小さじ1; ☆粗挽き胡椒 小さじ1/2; ☆片栗粉 大さじ3; ポン酢 お好みで

Mflor @cook_40313451

青ネギと白ごまをたっぷり入れると、ハンバーグも完全に和風に仕上がるもんですよね(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
色んな和風ハンバーグがありますが、牛肉っていうだけで何となくご馳走感出ませんか？味付けも出来るだけシンプルにしていますが、何でもいいと思います٩( ᐖ )۶

和風テイスト＊牛こまハンバーグ

Mflor @cook_40313451

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材料

(4人分)

牛こま切れ肉 400g
青ネギ小口切り大さじ5
白ごま大さじ3
ごま油大さじ1
☆酒大さじ2
☆塩小さじ1
☆粗挽き胡椒小さじ1/2
☆片栗粉大さじ3
ポン酢お好みで

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作り方

1

牛こま切れ肉を出来るだけ細かく刻みます。青ネギは小口にします。
2

1️⃣に☆と白ごまを入れ、しっかりまとまるまでこねます。
3

フライパンにごま油をひき、中まで火が通るまで両面を焼きます。(強火→中火で)
4

風味付けにポン酢をかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

青ネギの量が多いので、とにかくしっかりコネコネすることです！そうしないとなかなかまとまってくれませんからぁ（笑）

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つくれぽ

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Mflor @cook_40313451

2020/05/07 12:18に公開

かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます！子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました（笑）以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ ＊2020/3/13～

このレシピのキーワード

ハンバーグ片栗粉牛細切れ酒青ネギ

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