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定番!筍ごはん ル・クルーゼ版
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定番!筍ごはん ル・クルーゼ版-レシピのメイン写真

定番!筍ごはん ル・クルーゼ版

miKitchen_
miKitchen_ @cook_40180737

筍の味を引き出すシンプルな味付け!
このレシピの生い立ち
炊飯器で作ってるレシピをル・クルーゼバージョンにしました。

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定番!筍ごはん ル・クルーゼ版

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材料

  • お米 2合
  • 筍 200g
  • 人参 先端5cm位
  • 油揚げ 1cm幅 短冊切り 1/2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆茅乃舎出汁パック(粉末だしOK) 小さじ1強
  • ☆水 370ml
  • ☆塩 小さじ1/2
  • 三つ葉(あれば)飾り用 適量 
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作り方

  1. 1

    お米を洗って☆を入れて浸水20分。その間に筍をカット(先端はくし切り、他はいちょう切り)人参は短冊切りしておく。

  2. 2

    浸水が終わったらカットした筍、にんじん、油揚げを入れて強火にかけて沸騰させる。沸騰したら弱火で15分で火を止める。

    • 定番!筍ごはん ル・クルーゼ版作り方2写真
  3. 3

    20分蒸らしたら最後に混ぜて完成。

コツ・ポイント

三つ葉があるとアクセントになるので是非そえてみて下さい。余った三つ葉はお吸い物やお浸し、サラダに♩

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miKitchen_
miKitchen_ @cook_40180737
2020/05/07 12:19に公開
簡単、テキトー、美味しい!パパっとレシピ♩メイン料理ができる時には片付けも終えて、アツアツの出来たてを♡副菜作るタイミングなど段取りも含めてレシピに書いていけたら!
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このレシピのキーワード

ご飯 みつば たけのこ にんじん 酒 油揚げ 米

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