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プロのレシピ★やさしいかにたま★

シェフと巫女のかまど @cook_40207886

酸味の控えめなあまいかにたまです。
やさしい酸味で食べやすい、卵の味もしっかり感じます。
このレシピの生い立ち
卵とかにかまあったらこれ！

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酸味の控えめなあまいかにたまです。
やさしい酸味で食べやすい、卵の味もしっかり感じます。
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材料

2人分

①もやし５０ｇ
①かにかま２本
①塩ひとつまみ
②卵４個
●醤油大さじ３
●みりん大さじ２
●砂糖大さじ３
●水大さじ３
●酢大さじ２
水溶き片栗粉少々

作り方

1
フライパンに油（分量外）を敷き、もやし・ほぐしたかにかま・塩を入れ強火で炒める。
2
①のフライパンに溶いた卵を入れて固まる前にときどき混ぜ中火にして焼く。
3

卵が焼けたら切って皿に盛る。
4
別のフライパンに●を入れて中火で２～３分煮詰める。画像は玉ねぎ入り＾＾
5

水溶き片栗粉を少々入れてとろみをつける。
6

卵の上にかけて完成～

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シェフと巫女のかまど @cook_40207886

2020/05/08 02:50に公開

プロの教える家庭料理。シェフがお料理巫女が書記。おうちが毎日レストランになるような美味しいレシピを日々公開♡

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