きゅうりを縦半分に切って、種の部分をスプーンでけずる。気にしなかったらそのままでいいです。

縦半分に切ったきゅうりを食べやすい大きさに手でちぎってジップロックに入れる

味ぽん(好みのポン酢で大丈夫です)、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れてジップロックを閉じ、揉みこみます。

30分～1時間くらいで浸かると思います。即食べたい人は和えただけでも食べれます。