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えびのカクテル・オイスターマヨソース添え
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えびのカクテル・オイスターマヨソース添え-レシピのメイン写真

えびのカクテル・オイスターマヨソース添え

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

オイスターソースのうまみが効いたソースをたっぷりディップしてプリプリのえびをほおばる!パーティーでも活躍する簡単メニュー
このレシピの生い立ち
プリッとしたえびが大好きな母のために、パーティーで手軽につまめる華やかな母の日メニューを考えました。オイスターソースのうまみと香りが引き立っていて、温野菜や海鮮、お肉にも合うソースです。

オイスターソースのうまみが効いたソースをたっぷりディップしてプリプリのえびをほおばる!パーティーでも活躍する簡単メニュー
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プリッとしたえびが大好きな母のために、パーティーで手軽につまめる華やかな母の日メニューを考えました。オイスターソースのうまみと香りが引き立っていて、温野菜や海鮮、お肉にも合うソースです。

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えびのカクテル・オイスターマヨソース添え

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

オイスターソースのうまみが効いたソースをたっぷりディップしてプリプリのえびをほおばる!パーティーでも活躍する簡単メニュー
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プリッとしたえびが大好きな母のために、パーティーで手軽につまめる華やかな母の日メニューを考えました。オイスターソースのうまみと香りが引き立っていて、温野菜や海鮮、お肉にも合うソースです。

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材料

  • むきえび 250g
  • 塩 1つまみ
  • 片栗粉 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 李錦記オイスターソース(チューブ入り) 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • パクチー 1束
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作り方

  1. 1

    ソースを作ります。マヨネーズ李錦記オイスターソース、酢を混ぜ合わせます。

    • えびのカクテル・オイスターマヨソース添え作り方1写真
  2. 2

    えびは背ワタを取り、塩を振ってよっくもみ洗いをします。水気を切ったら、片栗粉をまぶしつけます。

    • えびのカクテル・オイスターマヨソース添え作り方2写真
  3. 3

    沸騰した湯にえびを入れ、ゆでます。

    • えびのカクテル・オイスターマヨソース添え作り方3写真
  4. 4

    皿にえびを盛りつけ、ソースを添えます。パクチーもたっぷりと添えます。

    • えびのカクテル・オイスターマヨソース添え作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単ソースですが、オイスターソースのおかげで、コクと深みのある味に仕上がります。たっぷりとディップするとおいしいです!

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
2020/05/08 02:47に公開
シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞 など
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このレシピのキーワード

カクテル 片栗粉 剥きエビ コリアンダー

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