全部の材料はこちら♪
先ずは下準備からです‎(ϋ)/

豆腐は水切りせずにそのままで！！ゴムベラで潰すようにまぜる♪

混ぜた豆腐にパン粉が豆腐の水分を吸うようにパン粉を入れよくまぜ、ラップをして冷蔵庫で待機♩

玉ねぎ２個をみじん切りにする！できるだけ細かくみじん切りに♩

玉ねぎを炒めて粗熱をとっておく♩

すべての材料写真にも豚バラ肉が写ってますが私は節約で豚バラをフードプロセッサーでミンチにしてます！

大きめのボールに全ての材料を混ぜ合わせて粘り気がでるまでよく混ぜる♩

タネの成型をする♩
フライパンに油を入れハンバーグ両面にしっかり焼き目をつける！ココ重要です！！

オーブン220℃予熱する！
鉄板にクッキングシートをしき、焼き目がついたハンバーグを鉄板にうつす♩

予熱が完了したら、15分オーブンで焼いたら完成です♩♩

ソースは食べたい気分のお好みで♩今回はおろしポン酢！和風から洋風なんでも合うよ♩