バターは室温に戻しておき、ツヤが出るまで柔らかくして良く混ぜる。

①に砂糖を入れ、混ざったら卵、バニラエッセンスを入れる。

薄力粉はふるいにかけ、数回に分けて混ぜる。まとめてラップをし、1時間程冷蔵庫で寝かす。

170度に余熱したオーブンで、170度15分くらい焼く。（焼き加減を見ながら時間調整する）