フライパン1つで簡単鶏ハム☆
✻nacicite✻ @cook_40335542
作業時間は10分以内♪少しづつ改良して、今の作り方に落ち着きました(*^ｰ^)簡単なのにしっとりモチモチです♪
このレシピの生い立ち
10年程前に、息子が通う保育園の給食のおばちゃんに教えてもらったレシピです♪少しづつ改良して、今の作り方に落ち着きました(*^ｰ^)
フライパン1つで簡単鶏ハム☆
作業時間は10分以内♪少しづつ改良して、今の作り方に落ち着きました(*^ｰ^)簡単なのにしっとりモチモチです♪
このレシピの生い立ち
10年程前に、息子が通う保育園の給食のおばちゃんに教えてもらったレシピです♪少しづつ改良して、今の作り方に落ち着きました(*^ｰ^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を用意します♪
写真は約200gを2つ (^^)フォークを使ってまんべんなく刺して、穴を開けておきます♪
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- 2
鶏胸1つにつき、小匙1づつの
砂糖と塩をすり込みます♪ - 3
フライパンに胸肉を並べて蓋をして焼きます♪
片面中火で2分♪
1つの時は1分30秒で…カッコ悪い蓋 （泣
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- 4
ひっくり返したら、また蓋して中火で2分♪
終わったら火を止めて、蓋は外さずに☆
フライパンが冷めるまで放置です♪
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- 5
これだけ♪
気温が高くない時期なら、夜に仕込んで一晩放置でも大丈夫です(*^ｰ^)
- 6
冷めると、こんな感じで汁が出ます♪
-
- 7
好きな厚さに切って…
簡単に鶏ハムの完成です♪
鶏の臭味もなく、しっとりモチモチ(*^ｰ^)
-
コツ・ポイント
特にありませんが、テフロンのフライパンなので油はしいていません(^ｰ^)胸肉の皮は息子が好きなので付いたままですが、苦手な方は取って下さいね♪
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