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我が家のれんこんたっぷり肉味噌
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我が家のれんこんたっぷり肉味噌-レシピのメイン写真

我が家のれんこんたっぷり肉味噌

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

みじん切りにしたれんこんたっぷりの我が家の肉味噌です。色々と応用ができ　作っておくと便利な一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間埋めに作りました。
れんこんの食感がポイントです。

みじん切りにしたれんこんたっぷりの我が家の肉味噌です。色々と応用ができ　作っておくと便利な一品です。
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お弁当のすき間埋めに作りました。
れんこんの食感がポイントです。

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yukoTR
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みじん切りにしたれんこんたっぷりの我が家の肉味噌です。色々と応用ができ　作っておくと便利な一品です。
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お弁当のすき間埋めに作りました。
れんこんの食感がポイントです。

みじん切りにしたれんこんたっぷりの我が家の肉味噌です。色々と応用ができ　作っておくと便利な一品です。
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材料

４人
  • 鶏ひき肉 ２００ｇ
  • すりおろししょうが ５ｇ
  • れんこん １１０ｇ
  • ごま油 小さじ２
  • a砂糖・日本酒・みりん 各大さじ１
  • a味噌 大さじ１と１/2
  • a白だし 小さじ２
  • a水 大さじ２
  • 青のり 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油と鶏ひき肉　すりおろししょうがを入れぽろぽろになるまで炒める

    • 我が家のれんこんたっぷり肉味噌作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにしたれんこんを加え　さらに炒める

    • 我が家のれんこんたっぷり肉味噌作り方2写真
  3. 3

    aを加えかき混ぜながら　汁気がほぼなくなるまで炒める

    • 我が家のれんこんたっぷり肉味噌作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け　青のりをふる

    • 我が家のれんこんたっぷり肉味噌作り方4写真

コツ・ポイント

★鶏ひき肉はぽろぽろになるまでしっかり炒めます。

★調味料を加えたら味をしっかりしみこませるようにかき混ぜながら炒めていきます。

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2020/05/07 00:14に公開
おいしいもの大好き！おいしい～という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て　食べて　おいしいお料理を目指しています
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このレシピのキーワード

肉味噌 れんこん 日本酒 とりひき肉 味噌

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