軟骨入りつみれと長ネギのあっさりお鍋
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
ネギの大量消費なんかにオススメです！
コリコリしたつみれが、お酒のつまみによく合います！
低カロリーでペロリと頂けます！
このレシピの生い立ち
最近、野菜不足だと感じ鍋にしようと思ったら、ちょっとアレンジしてみたくなり作ってみました！
焼けばつくねに！
軟骨入りつみれと長ネギのあっさりお鍋
ネギの大量消費なんかにオススメです！
コリコリしたつみれが、お酒のつまみによく合います！
低カロリーでペロリと頂けます！
このレシピの生い立ち
最近、野菜不足だと感じ鍋にしようと思ったら、ちょっとアレンジしてみたくなり作ってみました！
焼けばつくねに！
アプリでひらく作り方
- 1
今回使うダシは「みなさまのお墨付き白だし」です！
※ご自宅にあるダシで大丈夫ですよ -
- 2
●を全て鍋に入れ、一度沸騰させる。
沸騰したら火を消し豆腐を投入する。
※豆腐から水分が出るので、ダシはほんの少し濃いめ - 3
長ネギを細切りにする。
※写真は長ネギ3本分 -
- 4
★を全て混ぜ合わせ、軟骨入りつみれを作る
※軟骨入りつみれの作り方↓↓↓
レシピID: 23974664 -
- 5
鍋に長ネギと一口大にスプーンですくったつみれを投入し、再度鍋に火をつける。
-
- 6
つみれに火が入れば完成です！
※沸騰後4〜5分でOK -
コツ・ポイント
長ネギのシャキシャキ感が止まらない！
つみれは長芋のおかげで喉越しが良く、ふっくらしてます！
長ネギ以外にもお好みのお野菜で召し上がれ！
つくれぽ
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