玉ねぎをくし切りする。

人参を1口大に切る。

じゃがいもを1口大に切る。

豚肉を1口大に切る。

フライパンにごま油をしく。

豚肉を入れて炒める。

色が変わってきたら②の人参、③のじゃがいもを加えて炒める。

油が回ったら、①の玉ねぎを加えて炒める。

醤油、料理酒、みりん、和風顆粒だし、砂糖、水を加える。

弱火で蓋して15~20分煮込む。