オイスターソース焼そば目玉焼き載せ
おうちご飯の参考になるかと。ソース焼そばなんだけど、オイスターソースで。玉ねぎマシマシの目玉焼き載せで。
このレシピの生い立ち
おうちご飯の参考の1品。オイスターソース焼そば。玉ねぎマシマシで、なかなか食べ応えがあるよ（＜画像には出ていないんだけど）。最後は深夜食堂の乗りで、目玉焼き載せで。アオサ海苔も振りかける予定が、手元になかったので、イタリアン･ハーブミックス
オイスターソース焼そば目玉焼き載せ
おうちご飯の参考になるかと。ソース焼そばなんだけど、オイスターソースで。玉ねぎマシマシの目玉焼き載せで。
このレシピの生い立ち
おうちご飯の参考の1品。オイスターソース焼そば。玉ねぎマシマシで、なかなか食べ応えがあるよ（＜画像には出ていないんだけど）。最後は深夜食堂の乗りで、目玉焼き載せで。アオサ海苔も振りかける予定が、手元になかったので、イタリアン･ハーブミックス
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは大きめの串切りしておく。
- 2
ウインナーは1.5cm程度の斜め切り。
- 3
鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク・粗挽き唐辛子･岩塩を加え、中火でしばらく置く。
- 4
まず玉ねぎを投入。中火の強めに上げ、ざっくりとかき混ぜ、蓋をしてしばらく置く。
- 5
玉ねぎがそこそこしんなりしてくれば、ウインナーと冷凍にんにくの芽を投入。ざっくりとかき混ぜる。
- 6
蓋をしてしばらく置く。
- 7
焼そば麺は袋の上部を切り、電子レンジで1分加熱。
- 8
鉄パンの真ん中を空け、焼そば麺を投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。
- 9
焼そば麺にオイスターソースを加え、良くかき混ぜる。
- 10
全体を良くかき混ぜ、火から下ろす。
- 11
ニトスキを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、卵を割り入れる。
- 12
目玉焼きが出来上がれば、鉄パンに移し、目玉焼きにイタリアン･ハーブミックスを振りかけて、完成。
コツ・ポイント
ぼくは玉ねぎを使い切ってしまいたかったので大玉1個全部を使ったけれど、普通は半分くらいで良いと思う。もっとも、玉ねぎマシマシも良いものだけど。
つくれぽ
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