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グルメ韓国人直伝キムチ炒飯
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グルメ韓国人直伝キムチ炒飯-レシピのメイン写真

グルメ韓国人直伝キムチ炒飯

じゃっくんの料理
じゃっくんの料理 @cook_40098679

グルメな韓国人の友人が作ってくれたキムチ炒飯がとても美味しかったのです。
このレシピの生い立ち
自分で作ってみたらやっぱ美味かったのです。https://youtu.be/X_RN2L-6iTc

グルメな韓国人の友人が作ってくれたキムチ炒飯がとても美味しかったのです。
このレシピの生い立ち
自分で作ってみたらやっぱ美味かったのです。https://youtu.be/X_RN2L-6iTc

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じゃっくんの料理
じゃっくんの料理 @cook_40098679

グルメな韓国人の友人が作ってくれたキムチ炒飯がとても美味しかったのです。
このレシピの生い立ち
自分で作ってみたらやっぱ美味かったのです。https://youtu.be/X_RN2L-6iTc

グルメな韓国人の友人が作ってくれたキムチ炒飯がとても美味しかったのです。
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自分で作ってみたらやっぱ美味かったのです。https://youtu.be/X_RN2L-6iTc

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材料

3人分
  1. ベーコン 3、4切れ
  2. バター 20g
  3. キムチ 多めに
  4. ご飯 お茶碗3.5人分
  5. 卵 3コ
  6. ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    好きな分だけベーコン切ります

    • グルメ韓国人直伝キムチ炒飯作り方1写真
  2. 2

    バターを切ります

    • グルメ韓国人直伝キムチ炒飯作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにバターを溶かしてじっくり脂が出るように中火弱でベーコンを炒めます。

    • グルメ韓国人直伝キムチ炒飯作り方3写真
  4. 4

    ベーコンがカリカリになったらキムチを入れます。キムチが脂を吸うくらいの量がベスト！そしてごま油を入れます

    • グルメ韓国人直伝キムチ炒飯作り方4写真
  5. 5

    ご飯を入れてよく混ぜます

    • グルメ韓国人直伝キムチ炒飯作り方5写真
  6. 6

    揚げ目玉焼きを作ります。普通の目玉焼きでも問題ありません。ポイントは黄身が半熟である事です

    • グルメ韓国人直伝キムチ炒飯作り方6写真
  7. 7

    盛り付けた炒飯の上に目玉焼きを乗せたら完成です

    • グルメ韓国人直伝キムチ炒飯作り方7写真

コツ・ポイント

発酵しすぎた酸味のあるキムチの方がより美味しいです。そのままキムチを食べるには、日が経ちすぎたなと感じたら試してみてください。

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じゃっくんの料理
じゃっくんの料理 @cook_40098679
2020/05/07 00:47に公開
40寸前サラリーマンです。僕の理想は家でゆったりうま〜いお酒を呑みながら、擬似外食料理を食べて節約したいし、自分で作った飯を「店で食べるより旨い！」と自惚れしたい。
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