グルメ韓国人直伝キムチ炒飯
じゃっくんの料理 @cook_40098679
グルメな韓国人の友人が作ってくれたキムチ炒飯がとても美味しかったのです。
このレシピの生い立ち
自分で作ってみたらやっぱ美味かったのです。https://youtu.be/X_RN2L-6iTc
グルメ韓国人直伝キムチ炒飯
グルメな韓国人の友人が作ってくれたキムチ炒飯がとても美味しかったのです。
このレシピの生い立ち
自分で作ってみたらやっぱ美味かったのです。https://youtu.be/X_RN2L-6iTc
作り方
- 1
好きな分だけベーコン切ります
-
- 2
バターを切ります
-
- 3
熱したフライパンにバターを溶かしてじっくり脂が出るように中火弱でベーコンを炒めます。
-
- 4
ベーコンがカリカリになったらキムチを入れます。キムチが脂を吸うくらいの量がベスト！そしてごま油を入れます
-
- 5
ご飯を入れてよく混ぜます
-
- 6
揚げ目玉焼きを作ります。普通の目玉焼きでも問題ありません。ポイントは黄身が半熟である事です
-
- 7
盛り付けた炒飯の上に目玉焼きを乗せたら完成です
-
コツ・ポイント
発酵しすぎた酸味のあるキムチの方がより美味しいです。そのままキムチを食べるには、日が経ちすぎたなと感じたら試してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20732124
