「和」の小鯛アクアパッツァ☆

「和」の小鯛アクアパッツァ☆-レシピのメイン写真

「和」の小鯛アクアパッツァ☆

fish☆EATER @cook_40178313

和風の鯛のアクアパッツァです。
味付けに醤油、みりん、酒を使いました。
鯛の出汁と混ざり激うまです。
このレシピの生い立ち
イメージ

和風の鯛のアクアパッツァです。
味付けに醤油、みりん、酒を使いました。
鯛の出汁と混ざり激うまです。
このレシピの生い立ち
イメージ

もっと読む

「和」の小鯛アクアパッツァ☆

fish☆EATER @cook_40178313

和風の鯛のアクアパッツァです。
味付けに醤油、みりん、酒を使いました。
鯛の出汁と混ざり激うまです。
このレシピの生い立ち
イメージ

和風の鯛のアクアパッツァです。
味付けに醤油、みりん、酒を使いました。
鯛の出汁と混ざり激うまです。
このレシピの生い立ち
イメージ

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

小鯛「30センチ以下」 1匹
あさり 10個
ニンニク「薄くスライス」又はニンニクチューブ 1個
プチトマト「半分カット」 5個
長葱 2/1
しめじ 1パック
パセコン仕上げの飾り用
★味付け
醤油、又はめんつゆか昆布つゆ大さじ2
酒大さじ2
和出汁「鰹系」粉末小さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
オリーブオイル小さじ2

レシピを保存

作り方

1

フライパンでオリーブオイルをしき小鯛とニンニクを焼く。
2

そこにアサリと酒を加えて酒蒸しにする。
「生姜チューブ」イン
3

しめじを加えて、
☆の調味料を加えて味を作る。
色々微調整。
煮込む。
4

さらに盛り、プチトマト、長葱、を盛り付け、仕上げのパセコン振って完成！☆

コツ・ポイント

鯛とアサリの出汁を消さないようにあんまり調味料は使いすぎない方がいいかもしれません。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

fish☆EATER @cook_40178313

2020/05/08 06:18に公開

こんにちわ！fish☆EATERです。レシピは釣り魚や市場、スーパーで買った魚を使った料理中心です♪ 皆さんのおかげで総アクセス500000人突破！！

もっと読む

このレシピのキーワード

アクアパッツァかつおシメジミニトマトにんにく酒アサリ小鯛長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ