アルミホイル de 簡単コルネ型の作り方
cinq @cook_40330752
オードブル用の春巻きの皮などオーブンで焼く場合に、コルネの代用として♡
このレシピの生い立ち
コルネ型を買わなくても作れるようにと試作。
焼いてみたらコルネ型と同じ仕上がりになりました♡
アルミホイル de 簡単コルネ型の作り方
オードブル用の春巻きの皮などオーブンで焼く場合に、コルネの代用として♡
このレシピの生い立ち
コルネ型を買わなくても作れるようにと試作。
焼いてみたらコルネ型と同じ仕上がりになりました♡
作り方
- 1
アルミホイル25㎝幅を15センチにカットする。
※コルネ型は春巻きの皮など軽い素材用です。パンなどでは試作していません。 -
- 2
半分に折る。
（毎回折り目をキッチリつけると巻きやすく綺麗にできます。） -
- 3
3片を折り12×12㎝の正方形にする。
-
- 4
上から4㎝をさらに折る。
-
- 5
センターに向かって丸める。
-
- 6
巻き終わりが垂直になるようにし上部のアルミを中へと折込むととまります。
-
- 7
巻きにくい場合は、菜箸などをいれて使うと安定します。
-
- 8
このような形になっていればOKで
上部の丸の直径は3㎝。右端が本物のコルネ型になります。
-
- 9
春巻きの皮で焼いた仕上がりです。
-
- 10
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- 13
アレンジレシピ その④
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コツ・ポイント
アルミホイルを折る時に、
しっかり折り目をつけて綺麗な面にしながら
作っていくとスムーズでした。
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