いちごを切る。今回は、くし形に、1個を四つ切りしました。

大き目の耐熱ボウルに切ったいちごを入れ、ラカントSを全体にふりかける。

ラカントの顆粒が全体になじむように混ぜてから、30～40分放置する。

水分が出てきたら軽く混ぜて、レンジ用の蓋かラップをかけてレンジへ。低ワット（150～300w）で。

1～3分くらいレンジにかける→出して混ぜるを繰り返す。灰汁が出たら取って捨てる。蓋が熱くなるので要注意！

いちごの色が一旦薄くなって、シロップの色のほうが濃くなったあと、その色が苺に戻ったくらいで完了。水分たっぷり目です。