ミネストローネでリメイク★簡単カレー
旦千花（たちばな） @cook_40299542
ミネストローネで簡単アレンジ！バターチキンカレーです！大江戸スカッシュや野菜との相性もバッチリです！
このレシピの生い立ち
ミネストローネを作ると余ってしまうので大好きなバターチキンカレーにアレンジして2度たのしんでいます(^^)
ミネストローネでリメイク★簡単カレー
ミネストローネで簡単アレンジ！バターチキンカレーです！大江戸スカッシュや野菜との相性もバッチリです！
このレシピの生い立ち
ミネストローネを作ると余ってしまうので大好きなバターチキンカレーにアレンジして2度たのしんでいます(^^)
作り方
- 1
鶏肉は1口大に切りビニール袋に入れヨーグルトと蜂蜜、カレー粉を入れ揉んでおく。20分程度そのままにしておく
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- 2
玉ねぎはみじん切りにしてお鍋にバターをひき弱火で炒める
人参はすりおろしておく -
- 3
玉ねぎが飴色になったらすりおろした人参と1を入れて炒める
-
- 4
3にミネストローネを入れて20分程度煮込んだらカレールウを入れる
レシピはID:20717360を参照にしてください -
- 5
フライパンにオリーブオイルをひき切った野菜を入れ弱火でじっくり焼く！カレーにのせて完成
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コツ・ポイント
ミネストローネがない場合はトマト缶一個とセロリ、ズッキーニをみじん切りにして入れてミネストローネの代わりに入れてください＼(^▽^)／カレールウの辛さやメーカーははお好みで(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡チーズを入れてもおいしいです
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オリジナルスマイル -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20732874
