野菜たっぷり豆乳スープ
たそcooking @cook_40331867
濃厚豆乳スープ！
ダイエットにも最適！
お野菜たっぷり！！いつもとは違うスープを！
このレシピの生い立ち
自粛ムード…こんな時だからそこダイエット週間！！
お野菜たっぷり！！濃厚豆乳スープ！
野菜たっぷり豆乳スープ
濃厚豆乳スープ！
ダイエットにも最適！
お野菜たっぷり！！いつもとは違うスープを！
このレシピの生い立ち
自粛ムード…こんな時だからそこダイエット週間！！
お野菜たっぷり！！濃厚豆乳スープ！
作り方
- 1
人参(1口サイズ)
玉ねぎ(千切り)
舞茸(手で裂く
冷凍ほうれん草を解凍
ベーコン(1口サイズ)
それぞれ下準備する - 2
①をボウルに入れレンジでチン！
(10分程)
point▷柔らかくなりやすく煮込むのが楽そして時短！ - 3
②を鍋に入れ豆乳700CC、コンソメの素ベーコンを入れて煮込んでいく
point▷沸騰させないように！ - 4
弱火で15分ほどじっくり煮込めば完成！
point▷具材が焦げないように混ぜつつ様子見ながら煮込んでいく！
コツ・ポイント
じっくりコトコト煮込んで濃厚豆乳スープ！
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ダイエット目的で、温野菜をたっぷり食べたかったので、バター、牛乳、小麦粉などは使ってません。冷蔵庫にある野菜をいろいろ入れてます。あさりやベーコン、野菜からの旨みが出てて、豆乳臭くなく、スープまでたっぷり飲み干せます。しかもヘルシーで簡単！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20733636
