新玉ねぎの頭と尻を切り取った後、半分に切る。

新玉ねぎを、薄くスライスする。

１０分から１５分程度、水にさらす。

ボウルに調味料【Ａ】を全て入れ、混ぜる。

新玉ねぎを軽く絞って、水気を取る。

絞った玉ねぎとかつお節をボウルに入れ、和えたら完成です。