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ポテトサラダ
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ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ポテトサラダ

reiko69
reiko69 @cook_40282935

新じゃがで作ってみました(^^)割りと美味しくできたのでメモ★
このレシピの生い立ち
ポテサラ作りたくて。ボリューミーですがさっぱりしていてペロリと食べてしまいました(*^^*)★

新じゃがで作ってみました(^^)割りと美味しくできたのでメモ★
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ポテサラ作りたくて。ボリューミーですがさっぱりしていてペロリと食べてしまいました(*^^*)★

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reiko69
reiko69 @cook_40282935

新じゃがで作ってみました(^^)割りと美味しくできたのでメモ★
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ポテサラ作りたくて。ボリューミーですがさっぱりしていてペロリと食べてしまいました(*^^*)★

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ポテサラ作りたくて。ボリューミーですがさっぱりしていてペロリと食べてしまいました(*^^*)★

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材料

二人分
  • じゃがいも 200g
  • 人参 1/3本
  • きゅうり １本
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • 白ワインビネガー 小さじ１
  • マヨネーズ 大さじ2
  • コンデンスミルク 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは柔らかくなるまで茹でる。今回は小さめ新じゃが三つを皮付きで20分弱ぐらいで。皮が破れちゃった…

  2. 2

    熱いうちに皮をむいて潰す。白ワインビネガーを入れて混ぜて冷ます。

  3. 3

    【具材】
    きゅうりは薄切りし塩揉みして水気を切る

  4. 4

    人参は薄目の銀杏型にきりレンジで2~3分。柔らかくなるまで加熱。

  5. 5

    新玉ねぎはスライスして水に少しさらして水気を切る。

  6. 6

    冷めたじゃがいもに具材を混ぜてマヨネーズ、コンデンスミルクを混ぜて出来上り★

コツ・ポイント

お野菜の水気をしっかり絞ること。調味料は目分量で入れたので目安です。お好みで調整してください(^^)

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reiko69
reiko69 @cook_40282935
2020/05/07 11:29に公開
こんにちは。お料理勉強中です！最近はパン、お菓子作りが楽しいです(*^^*)★
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん キュウリ じゃがいも 新たまねぎ コンデンスミルク

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