小麦、乳製品アレルギーでも食べれる、サクッとホロッとスノーボールの様なクッキーです。材料を混ぜてまとめて焼くだけ簡単！
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのまとまりずらい米粉の特性を活かし、スノーボールの様なサクホロ食感のクッキーに。きな粉を混ぜることでホロっと感が出ます。アーモンドプードルですと、よりしっとり美味しく香ばしく出来ます。今回は安価で手に入りやすいきな粉で。