埼玉県にある「北坂戸にぎわいサロン」における食育啓発活動媒体として、城西大学に所属する大学院生が作成しました。
このレシピの生い立ち
環境の変化は疲れがたまりやすく、疲労回復を助ける成分にビタミンB1やアリシンなどがあります。ビタミンB1は不足すると乳酸などの疲労物質が発生します。ビタミンB1の吸収はアリシンによって上がり、アリシンは玉ねぎ、にんにくなどに含まれています。