からしマヨネーズ和え(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:45kcal
たんぱく質:1.0g
カリウム:81mg
リン:19mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
からしの辛味を聞かせた塩分控えめの一品
今回はからしが多めに入っているので、苦手な方はお好みで調節を。
からしマヨネーズ和え(透析食)
栄養量
エネルギー:45kcal
たんぱく質:1.0g
カリウム:81mg
リン:19mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
からしの辛味を聞かせた塩分控えめの一品
今回はからしが多めに入っているので、苦手な方はお好みで調節を。
作り方
- 1
もやし→茹でこぼし、水にさらす。
人参→千切りにし、茹でこぼし水にさらす。きゅうり→千切りにし、水にさらす。 - 2
調味料を合わせ、水気をよくとった1を和える。
コツ・ポイント
●からしだけでは辛いため、調味料をプラスして、味をまろやかに。
●マヨネーズを使った洋風の一品ですが、和の調味料を使うことで、和食献立にも取り入れることができますね。
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