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からしマヨネーズ和え(透析食)
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からしマヨネーズ和え(透析食)-レシピのメイン写真

からしマヨネーズ和え(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:45kcal
たんぱく質:1.0g
カリウム:81mg
リン:19mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
からしの辛味を聞かせた塩分控えめの一品
今回はからしが多めに入っているので、苦手な方はお好みで調節を。

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たんぱく質:1.0g
カリウム:81mg
リン:19mg
食塩相当量:0.3g
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今回はからしが多めに入っているので、苦手な方はお好みで調節を。

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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たんぱく質:1.0g
カリウム:81mg
リン:19mg
食塩相当量:0.3g
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今回はからしが多めに入っているので、苦手な方はお好みで調節を。

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たんぱく質:1.0g
カリウム:81mg
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今回はからしが多めに入っているので、苦手な方はお好みで調節を。

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材料

1人分
  • もやし 25g
  • きゅうり 15g
  • 人参 10g
  • マヨネーズ 4g (小さじ1)
  • 練りからし 1g (小さじ1/4)
  • 濃い口しょうゆ 1g
  • みりん 1.5g (小さじ1/4)
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作り方

  1. 1

    もやし→茹でこぼし、水にさらす。
    人参→千切りにし、茹でこぼし水にさらす。きゅうり→千切りにし、水にさらす。

  2. 2

    調味料を合わせ、水気をよくとった1を和える。

コツ・ポイント

●からしだけでは辛いため、調味料をプラスして、味をまろやかに。
●マヨネーズを使った洋風の一品ですが、和の調味料を使うことで、和食献立にも取り入れることができますね。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/06/19 04:17に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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もやし にんじん キュウリ

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