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✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨
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✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨-レシピのメイン写真

✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

材料3つ。節約レシピなのに、塩昆布の旨みで絶品おかず(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
新作スナックを作ろうと考えているうちに、出来上がりました。

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
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材料

2個分
  1. 薄力粉 50g
  2. 塩昆布 2g(ひとつまみ)
  3. 水 25cc(25g)
  4. パン粉 5g(小さじ1)
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、塩昆布を計量し、入れます。

    • ✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨作り方1写真
  2. 2

    水を加えて、生地にします。

    • ✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨作り方2写真
  3. 3

    ひとつにまとまったら、生地の出来上がりです。

    • ✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨作り方3写真
  4. 4

    2つに分割し、薄く小判形に成形します。
    ※お好きな形で構いません

    • ✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨作り方4写真
  5. 5

    生地にパン粉をまぶします。

    • ✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨作り方5写真
  6. 6

    パン粉をまぶしたら、生地を更に薄くするのがコツです。

    • ✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨作り方6写真
  7. 7

    材料が浸る程度の油(分量外)で構いませんので、両面きつね色になるように揚げます。

    • ✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨作り方7写真
  8. 8

    (盛り付け例)
    たっぷりのソースをかけていただきました

    • ✨旨み凝縮 ♡ 塩昆布フライ✨作り方8写真

コツ・ポイント

生地を薄くのばして、中に熱が通りやすくしてから、揚げます。

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
2020/05/05 23:07に公開
埼玉県
釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 会長/製菓衛生師/食品衛生責任者/教育職員1種(ドイツ語)/1級小型船舶操縦士 旧特定操縦/NATIONAL A/YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています(ラクラクダ釣りちゃんねる)
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