玉ねぎをくし切りする。

じゃがいもを1口大に切る。

豚ロース肉を1口大に切る。

鍋にオリーブオイルをしく。

すりおろし生姜チューブ、すりおろしにんにくチューブを加えて香りが出るまで炒める。

③の豚肉を加えて両面焼く。

②のじゃがいもを加えて炒める。

①の玉ねぎを加えて炒める。

カットトマト缶、水を加える。

弱火で蓋をして20分程煮込む。

火を止め、カレールーを加えて溶かす。

再び加熱し、牛乳を少しづつ加えて混ぜる。