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ズッパ・アッラ・パヴェーゼ
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ズッパ・アッラ・パヴェーゼ-レシピのメイン写真

ズッパ・アッラ・パヴェーゼ

ごはんはおかず！
ごはんはおかず！ @cook_40336298

北イタリア、パヴィアの郷土料理！
サラッと食べられて、朝ごはんにちょうどいいです！
このレシピの生い立ち
イタリア、パヴィア地方で生まれた郷土料理
戦時中、農婦がありあわせの材料で作ったのが始まりだそうです

北イタリア、パヴィアの郷土料理！
サラッと食べられて、朝ごはんにちょうどいいです！
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イタリア、パヴィア地方で生まれた郷土料理
戦時中、農婦がありあわせの材料で作ったのが始まりだそうです

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ごはんはおかず！
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北イタリア、パヴィアの郷土料理！
サラッと食べられて、朝ごはんにちょうどいいです！
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イタリア、パヴィア地方で生まれた郷土料理
戦時中、農婦がありあわせの材料で作ったのが始まりだそうです

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材料

1人前
  • パン(出来ればフランスパン) 1切れ
  • 卵 1個
  • ブロード(コンソメでも可) 250cc
  • グラナパダーノorパルミジャーノ(粉チーズ) 20g
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パンをトースト、卵を半熟の目玉焼きにして、お皿に乗っけ、チーズをかけ、ブロードをかける！
    完成！

    胡椒はお好みで！

コツ・ポイント

フランスパンなど味わいや食感のしっかりしたパンを使うといいです。
食パンとかだと味がぼやけちゃうので、、、

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ごはんはおかず！
ごはんはおかず！ @cook_40336298
2022/04/26 03:49に公開
(自分が見るために)個人的な好みとこだわりをレシピにしていきます。基本的に手間のかかるレシピが多いです。
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卵

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